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簡単スポンジケーキ
by ナオパーク
簡単ふわふわのスポンジです。
コツ、ポイント
最終、低速で泡立てることできめが細かくなります。 一手間ですがすると口当たりがとてもよくなります。
材料
卵Mサイズ
3個
グラニュー糖
80グラム
薄力粉
80グラム
サラダ油
20グラム
無塩ケーキ用マーガリン
10グラム
このレシピの生い立ち
簡単なスポンジケーキを焼きたいと色々とレシピを検索し、アレンジしたものです。
1.
全卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、湯せんにかけ、電動ミキサー(高速)で、 もったりするまでしっかりと泡立てる。
2.
低速でさらに泡立てる。湯せんからはずし、低速で5分程度さらに泡立てる。 。
3.
ふるった小麦粉を3に加えさっくりときるように混ぜ、あらかじめ溶かしたマーガリンとサラダ油を加え、混ぜる。
4.
170℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。 焼きあがったらあら熱をとり、ラップ等で包み乾燥を防ぐ。
https://cookpad.com/recipe/805734
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