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❤❤ホットケーキミックスで簡単ケーキ❤❤
by 清ちゃん0430
娘の誕生日、家にあるもので簡単にケーキを作ってみました。 平たく焼いて型抜きして重ねれば素敵なデコレーションケーキに❤
コツ、ポイント
型が無くても、生地を平たく焼き、型で抜き積み重ねることで簡単にデコレーションケーキが作れちゃいます。
材料
■
スポンジ生地
ホットケーキミックス
60グラム
卵
2個
砂糖
35グラム
牛乳
60cc
バニラエッセンス
数滴
■
仕上げ用
生クリーム
200cc
砂糖
大さじ2
いちご(好きな果物)
お好きなだけ
■
シロップ
グラニュー糖
10グラム
水
20cc
■
その他
バター
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
娘の誕生日、家であるもので簡単にケーキを作ってみました。
1.
今回はティーファールの一番大きな鍋で。鍋にバターを薄く塗り、軽く小麦粉をふるう。
2.
ボールに卵と砂糖を入れ、湯せんで温めながら(ポットの湯で底を温め)ハンドミキサーで泡立てる。
3.
生地をすくって角が立つ位まで泡立てたら、ホットケーキミックスをふるいに掛けながら加え、サッと切る様に混ぜる。
4.
牛乳をぬるま湯程度に温め、3に加えサッと混ぜる。
5.
4の生地を型に入れ、170℃のオーブンで20~25分焼く。竹串を刺し、生地が付いてこなければ生地の焼き上がり。
6.
荒熱が取れたら、型から外し、完全に冷ます。
7.
生地を好きな型で抜き、シロップをはけで塗りしみ込ませ、泡立てた生クリーム塗り果物を並べ生地を積み重ねる。
8.
断面ショット。 3層にしてみました(^^)
https://cookpad.com/recipe/805763
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