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ごま入り豆腐つくね
by りん♪
ごまのプチプチした食感がおいしい☆豆腐を入れるとふんわりしてボリュームもでます。
コツ、ポイント
そのまま食べてもおいしいし、青じそドレッシングをつけて食べてもおいしい☆
材料
(14個分)
鶏ひき肉
250g
木綿豆腐
1丁
卵
1個
生姜
1かけ
人参
1/3本
長ねぎ
1/4本
白ごま・黒ごま
各大さじ2
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
生姜、人参はすりおろし、ねぎはみじん切りにする。
2.
豆腐は軽くくずして、レンジで3分加熱して水切りする。
3.
ボールに鶏ひき肉、豆腐、卵、1の野菜、ごま、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。
4.
フライパンに丸く落とし、両面こんがり焼く。
https://cookpad.com/recipe/80577
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