生姜のぴり辛とゴーヤの苦味がたまらなく旨いです♪話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
塩加減はお好みで調整してください
炒め過ぎるとゴーヤが柔らかくなってしまうので注意
新生姜だったら80gぐらい入れても
このレシピの生い立ち
本に載っていたのをアレンジしました
1.
ゴーヤは白いわたをスプーンで綺麗に取り、薄切りにする。
生姜は千切りに
2.
フライパンにサラダ油とごま油を入れ少し温まったら生姜を加える
4.
香りが出てきたら火を強くしゴーヤと◎印を加え炒める
https://cookpad.com/recipe/805785
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