文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お手軽レシピ❤さっぱりヘルシー砂肝ぽん❤
by 小悪魔りこちゃん
時間が経つほど美味しくなる家族から大好評の一品❤至って簡単!味付けは「味ぽん」なので失敗なし! 美味すぎてはまるよ❤
コツ、ポイント
◎砂肝はよく洗って臭みをとること。 ◎砂肝は一個ずつにわけ、さらに周りの皮の部分はきれいに取り除くこと。←これを丁寧にしておくと出来上がりが美味しい!! ◎ゆで時間を長くしすぎると固くなるよ。 ◎新玉ねぎでもOK!量も適当で◎!
材料
(2人分)
砂肝・・・1パック(300g程のもの)
ポン酢(今回はmizkanの味ぽん)・・・材料が浸る程の量
■
玉ねぎ・・・1/4個
■
ブラックペッパー・・・少々
このレシピの生い立ち
これからの季節さっぱりした「味ぽん」を使用して何か美味しい料理はないか?安い材料で簡単に作れるものは・・・? と考えました。家族の大人気の一品料理が完成しました❤
1.
砂肝はよく洗ったあと、周りの皮の部分(こりこりしていない部分)は包丁で取って処分する。
2.
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。鍋にお湯を沸かし、砂肝を入れて5~6分ゆでる。
3.
ゆであがったらざるにうつしさっと洗い、砂肝一つを3等分くらいにスライスする。 玉ねぎの水気を切る。
4.
ボールにスライスした砂肝、玉ねぎを入れ、黒こしょうを少々かけ、ポン酢を浸るくらいまでかけてもみ冷蔵庫で冷ます。
5.
お皿に盛りつけて、いただきます❤ 一日経つと味がしみて美味しさ2倍になります❤たくさ~ん作って保存しちゃおう!!
https://cookpad.com/recipe/805930
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.