コツ、ポイント
ウチでは骨抜きを使って小骨を全部取り除いてから煮ます・・。そうすると子供にも食べやすくって、パクパク食べてくれます!
1.
サバは三枚におろして食べやすい大きさに切っておく。★の材料を合わせて味噌だれを作っておく。
2.
フライパンに酒を入れてサバを並べ、フタをして中火で加熱する。3分くらい煮たらそこへ味噌だれを加えてなじませ、サバに味がしみ込むまで弱火で煮込む。
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