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No.18 豆腐クイ 韓国料理
by ジョンヒ
クイは韓国語で焼き物を言います 豆腐クイはよく食卓に上がる一品で栄養も豊富ですね^^
材料
もめん豆腐
大さじ1
塩、黒こしょう
各少々
小麦粉
大さじ2
溶き卵
1個分
にら
4~5本
サラダ油
大さじ1
ごま油
小さじ1
■
つけダレ
しょうゆ
大さじ2
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1
粉唐辛子
小さじ1
白すりゴマ
小さじ1
このレシピの生い立ち
クイは韓国語で焼き物を言います。 豆腐クイはよく食卓に上がる一品で 栄養も豊富ですね。 キムチをのせてもおいしい。 子供にはしょうゆ、白すりゴマ、ごま油を入れたたれで試してくださいね。
1.
豆腐は厚み1cm、好みのサイズに切り、塩、こしょうをふって水切りする。
2.
溶き卵ににらを4mmに刻んで入れる。
3.
小麦粉をまぶしつけて2にからめる。
4.
フライパンにサラダ油とごま油を熱し、3を入れて卵がかたまるまで弱火で焼く。
5.
本場韓国の家庭料理の完成 たれにつけて食べてくだいさい^^
https://cookpad.com/recipe/806094
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