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簡単!シンプル!みょうがご飯
by じゅーとん
シンプルに茗荷(みょうが)の味を楽しむご飯です。 さっぱりして美味しいよ♪ 火をつかわない節約料理。
コツ、ポイント
●アレンジ編…ほぐした鯵、生姜の千切りをご飯に混ぜたものの上に、みょうがをどっさり盛っても美味しいです。じゃこ飯にも♪●醤油のかわりに、ポン酢もオススメです。 ●×かぼすと○すだちを間違えていたので、7/17日にレシピ材料を修正しました。
材料
(2杯分)
白いご飯
2杯分(冷めててもイイヨ)
かつお節
お好みで(ひとつかみ)
茗荷(みょうが)
1パック(太いの3本くらい)
飾りねぎ
少々
煎りゴマ
少々
すだち
一人1/4カットくらい
醤油
お好みで量をかける
このレシピの生い立ち
暑くなった日には、火を使いたくない。 さっぱりしたご飯を発見しました。 夏バテで食欲がなくても食べちゃいます。
1.
<下ごしらえ> 茗荷(みょうが)を半分に切ってから、斜めに千切りに、お水にさらしておく(5分くらいでOK!)
2.
器にご飯を盛る。
3.
かつお節を振り掛ける(結構たっぷり)。
4.
茗荷(みょうが)を水気を切って、その上にたっぷりのせる。
5.
いりゴマを振りかけて、飾りネギをのせる。
6.
1/4に切ったすだちを横に添えて出来上がり~!!!
7.
食べる時にお好みで、すだちとお醤油を振りかけて食べてね♪
8.
★あつあつご飯もちょっと冷めたご飯も美味しくいただけます (o^∇^o)ノ
https://cookpad.com/recipe/806106
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