失敗はありません!もやし、キュウリ、ニンジンなど野菜がたっぷりとれます。
コツ、ポイント
もやしなどもこんなに生っぽくて大丈夫?ぐらいでざるにとっても、冷めるまでに火が通るので大丈夫です。
他には油揚げや三度豆、錦糸卵なんか入れてもいいかも知れません。
節約・・って時は油揚げともやしだけでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作りたいということで。
1.
人参、きゅうり、ハムを千切りにする。
人参を水からゆで沸騰したらもやしを入れる。30秒ほどしたらざるにあげる。
2.
きゅうりは軽く絞り、千切りのハムと粗熱をとった1を軽く絞って混ぜる。
3.
2に下味用めんつゆをまぶし、軽く絞る。
味付け用めんつゆで味付けする。
4.
お好みですりおろしたしょうがやゴマを入れる。
今回はチューブのしょうがを少し入れて大人用に。
https://cookpad.com/recipe/806143
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