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ノンオイルゆずしょうゆドレッシング
by MyTam
ゆずの香りがほんのりとして、ピリッと辛いヘルシードレッシングです。
コツ、ポイント
ゆず酢は、ポン酢でも代用可。その場合は、ゆず酢としょうゆを足した分量で作る。
材料
(作りやすい分量)
ゆず酢
100cc
しょうゆ
100cc
みりん
大1
はちみつ
大1
塩
小1/4
唐辛子(輪切り)
1本
ごま
適量
かつおぶし
1パック
ゆず七味もしくはゆず皮
適量
このレシピの生い立ち
既製品のゆずしょうゆドレッシングがとても美味しかったので、自分でも作ってみました。
1.
ゆず酢、しょうゆ、みりん、はちみつ、塩、唐辛子を鍋に入れて、火にかける。
2.
1にごま、かつおぶし、ゆず七味もしくは、ゆず皮を入れる。
3.
冷めたら、冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/806193
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