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ねぎ塩だれ
by そんちょうさん
切って混ぜるだけで、簡単にできます。レパートリーの幅も広がりそう。2011年2月、レシピを見直しました。
コツ、ポイント
清潔な保存瓶を使用してくださいね。シーフードやパスタ、和え物などに使えます。
材料
白ねぎ
1本
ニンニク
1片
●ごま油
適量
●塩
小さじ1
●コショウ
少々
●中華味
少々
このレシピの生い立ち
市販の塩ダレが冷蔵庫になかったので、作ってみました。
1.
白ねぎはみじん切り。ニンニクは薄くスライス。
2.
保存瓶に白ねぎとニンニクを入れ、●の調味料を入れてフタをする。
3.
保存は冷蔵庫で2週間くらいです。
4.
ゆでたほうれん草にかけました。簡単ナムル風です。
5.
イカとマイタケを炒めました。シーフードとも相性がいいですよ。
6.
2011年2月にレシピを見直して変更しました。
https://cookpad.com/recipe/806300
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