あっ!やかんにお湯、沸かさなくていいんですよ!!
野菜とお肉の旨味をスープにも❀別で炒めるなんてもったいない!
コツ、ポイント
今回は塩ラーメン☆
茹で時間は3分、水の分量は270ccでしたヾ(◨ฺㅂ◨✿ฺ )
このレシピの生い立ち
以前はなまるで見た札幌式(だったかな?)調理法!
1.
大きめの鍋に麺を茹でるお湯を沸かす。
その間に、別の鍋に油をひき熱し、肉・野菜を炒める。
2.
お湯が沸いたら、麺を表記時間通り茹でる。
同じタイミングで野菜の鍋に、分量の水とスープを入れて煮る。
3.
麺が茹であがったら、ざるにあけ、器に移し、そこにスープをかけて出来上がり。
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