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そらまめ&新じゃがいものチーズ焼き
by rantana
カリカリのポテトと ホクホクな空豆のチーズ焼き♪ 簡単おつまみにどうぞ・・・
コツ、ポイント
レンジで簡単なした処理。 ひと手間ですが、ソテーしてから オーブンで焼くと カリカリしておいしいです。
材料
(そらまめ&新じゃがいものチーズ焼き)
そらまめ
さやつき1パック
新じゃがいも
大2個
とろけるスライスチーズ
3~4枚
岩塩
少々
マヨネーズ
大さじ3杯
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
いつものポテトのチーズ焼き、 そらまめも一緒に加えたらどうかと 作ってみました。
1.
①空豆をさやから出し、深めの皿に入れてかぶるくらいの湯を入れる。 レンジで4分加熱する。ざるにあけ水気をきり皮をむく
2.
②じゃがいもを 流水できれいに洗う。 皮付きのまま 2ミリくらいの薄さにスライスする。 千切りする。
3.
③フライパンにオリーブオイルをいれ ①と②をマヨネーズと塩で調味し炒める。 ④オーブンを230度に予熱
4.
⑤オーブンの天板に クッキングシートを敷き③を丸く形を 整えながらのせる。 チーズをのせる。
5.
⑥230度オーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/806450
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