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ささっとまるごと新玉ねぎスープ❤
by 姫いちご
あまぁい新玉ねぎをまるごとどどーん☆と入れちゃいました!!
コツ、ポイント
十字の切り込みを入れると、味がしみやすいと同時に一口サイズに切れるので食べやすいです(o^-^o) 今回玉ねぎの甘みを大事にするため塩こしょうなど 余計な味付けは極力しませんでしたが、薄いようでしたらお好みで☆
材料
(玉ねぎまるまる3個分)
玉ねぎ
3個
にんにく
1かけ
にんじん
輪切り1cmくらい
ベーコン
1枚
コンソメ
小さじ2
バター
10g
このレシピの生い立ち
まるごとをスープに入れたら、かわいいかと思って(笑)
1.
新たまねぎの皮をむき、十字の切り込みを入れておく。 ラップをして10分(500w)レンジでチン!する。
2.
にんにくはみじん切り。にんじんは細切り。ベーコンは1cmに切る。
3.
鍋にバターを入れ、にんにくを入れ香りが立ったら、ベーコン、にんじんを入れる。
4.
水600ccとコンソメを入れ、レンジでチン!した玉ねぎを入れ、落し蓋をしてとろとろになるまで煮込む。
5.
盛り付けて完成!!
https://cookpad.com/recipe/806461
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