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豚コマかつ
by snowsnow
簡単に出来てお弁当に便利。我が家のお弁当の定番です。大きめに成型し、油で揚げれば晩御飯のおかずにもいいです。
コツ、ポイント
小麦粉を混ぜて成型するので、パン粉をつけるときに小麦粉をまぶさなくても大丈夫です^^ 朝のお弁当には手早く作るために、レンジでチンしてます。
材料
(小8個分)
豚コマ
200グラム
塩コショウ
適量
小麦粉
大匙1
溶き卵
2分の1個分
パン粉
適量
サラダ油
大匙2~3
このレシピの生い立ち
ミルフィーユカツを参考に豚コマで簡単に作りました。お財布に優しくお弁当にとても便利です。
1.
豚コマに塩コショウし、小麦粉も混ぜ、8個に分けて成型する。
2.
溶き卵をつけ、パン粉をつける。
3.
油を敷き弱めの中火で両面に焼き色をつけ、電子レンジで1分半チンする。
4.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/806540
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