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トロトロ~カルボナーラ!
by みらい
この方法だと絶対にトロトロになりますよ~!!隠し味にシチューの素を少し入れてね♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
スパゲッティ
500g
ベーコン
5枚
玉葱のみじん切り
1/4個
A卵黄
3個
生クリーム
200cc
塩・コショウ
少々
シチューの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつも卵が固まっちゃうのでこの方法にしました(笑)
1.
パスタを袋表示の時間で茹でる
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだニンニク1かけを炒め香りが出てきたら玉葱・ベーコンを入れ炒める
3.
ボウルにAの材料を合わせて混ぜて置く
4.
ゆであがっったパスタを2.のフライパンに入れ炒め、3.のボウルの中に入れ混ぜ合わせる
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