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そばめし
by おざたん
お店の本当のそばめしを食べたことがありませんので自己流です。
コツ、ポイント
ソースは焼きそばソースにとんかつソースも加えるのが私のおすすめ!揚げ玉も少し入れて炒めてもいいかも!
材料
(4人分)
牛(豚)細切れ肉
200g
キャベツ
4枚
もやし
1/2袋
めん
1袋
ごはん
4杯
焼きそばソース
大3
塩・こしょう
少々
花かつお・紅しょうが・青海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
焼きそばのめんが残ったのと、ご飯がたくさんあまっていたのでチャーハンにしました。
1.
野菜を洗って食べやすい大きさに切っておく。めんも1~2cmくらいに切る。
2.
フライパンに油を入れ、肉を炒める。色が変わったら塩・こしょうし野菜、麺を入れ炒めソースを加えて炒める。
3.
ご飯を加えて炒め、味が薄ければソース・塩こしょうで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/806642
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