味付けは塩・こしょうだけでシンプルですが、本当においしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
母に教わった私が大好きなおかずです!
1.
玉ねぎをスライスし、玉子は溶いておく。豚バラは食べやすい大きさに切っておく。
2.
熱したフライパンにサラダ油を引き、豚バラを炒め、火が通ったら、玉ねぎを入れ柔らかくなるまで炒める
3.
塩・こしょうで濃い目に味をつけた後、玉子を流しいれ②にからめ、玉子に完全に火が通り過ぎないうちに皿にあげ、出来上がり!
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