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ナッツケーキ
by アクアねこ
混ぜるだけの簡単ケーキ。 ナッツなしでもおいしいです。
コツ、ポイント
泡立てなくてよく、バターも使ってないので、材料をポンポン入れて混ぜるだけですぐできます。 サラダ油なので、軽い口当たりなのに、しっとり仕上がります。
材料
(直径約7cmのマフィン型6個分)
ごま
10g
刻みピーナッツ
20g
砂糖
70g
全卵
1個
サラダ油
50g
牛乳
10g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g(小1)
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単おやつが作りたかったので、自分流にアレンジして作りました。
1.
ごまと細かく刻んだピーナッツは150℃のオーブンで10分ローストする。
2.
薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
3.
ボールに砂糖、全卵、サラダ油、牛乳を入れ混ぜる。 オーブンを180℃に予熱する。
4.
3のボールに、ふるっておいた粉類を混ぜ、さらにナッツ類を混ぜる。
5.
スプーンでマフィン型に入れ、180℃のオーブンで15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/806897
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