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★おうちで居酒屋★ガーリックマヨポテト
by Ryoko_sw
超簡単♪チンして炒めるだけのお手軽レシピです。おつまみにもおかずにもなります。
コツ、ポイント
じゃがいもは新じゃがでなくても大丈夫です。冷蔵庫の残り物は、水気が出ないものであれば何でも入れちゃってok!にんにくはガーリックパウダーでも問題なしです。
材料
新じゃがいも
小ぶり3つ
★冷蔵庫の残り物
適量
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1
ブラックペッパー(なければ胡椒)
少々
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
皮付きのポテトフライが食べたい!と思って作りました。
1.
じゃがいもはきれいに洗い、くし切りにする。水にくぐらせてから耐熱皿に入れレンジで3~5分加熱する。
2.
フライパンにサラダ油をにんにくを入れ、焦がさないよう炒める。
3.
★冷蔵庫の残り物(私はタコと枝豆を入れました)とジャガイモを入れ、ジャガイモにこんがり焼き色がつくまで炒める。
4.
最後に、ブラックペッパー・マヨネーズ・塩で味付けして完成♪
https://cookpad.com/recipe/806953
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