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ハム&チーズとんかつ♪♪♪
by yokko77
薄切り肉を使うので、トンカツ用の肉よりも早く揚がって、やわらかく仕上がります☆しかも少ないお肉でもボリュームたっぷり^^
材料
(2人分)
豚ロース薄切り肉(生姜焼き用でも)
8枚
ハム
4枚
とろけるチーズ
2枚
パン粉
適量
卵
適量
小麦粉
適量
揚げ油
適量
塩・こしょう
少々
キャベツ(付け合わせ用)
1/4玉
このレシピの生い立ち
レストラン食べたものをアレンジして再現してみました。
1.
薄切り肉に塩・こしょうをする。 チーズは1/3くらいで2回折り曲げて長方形にする。
2.
折り曲げたチーズにハムを2枚巻き付ける。
3.
まな板に、①のお肉を2枚(少し重ねて)、②、①の順に重ねて、揚げた時にチーズが飛び出さないようにしっかり閉じる。
4.
③に小麦粉→卵→パン粉、の順に衣をつけて油で揚げて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/806976
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