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大きな厚揚げしゅうまい
by ふわふわふぅわ
豚ひき肉を厚揚げで挟んでレンチンしたらまるでシュウマイ。からしポン酢で頂きます。
コツ、ポイント
4の工程で、豚肉に火が通っているか確認を。
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚
●豚ひき肉
200g
●しょうが
一片
●玉ねぎ
1/4個
●塩
少々
●片栗粉
小さじ1
●卵白
1/2個分
万能ネギ
適量
ポン酢
適量
からし
適量
このレシピの生い立ち
厚揚げ・豚ひき肉が冷蔵庫に。煮るつもりだったけど、昨日の晩御飯に似た味になるな・・・ということでレンチン。我が家は只今ダイエット中で一石二鳥でした。
1.
厚揚げは横に切り込みをいれ、4分割しておく。一辺はつなげたままです。
2.
ボウルに●の材料を全て入れて混ぜ合わせる。(玉ねぎはみじん切り)
3.
1の厚揚げの内側に片栗粉(分量外)をつけて、2のタネを等分にはさむ。
4.
3を大きな耐熱容器に並べてレンジ700Wで5分~6分加熱する
5.
万能ねぎをたっぷりかけて、からしポン酢で頂きます。
https://cookpad.com/recipe/807036
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