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簡単すぎ!ブロッコリーのガーリック炒め★
by kao2724
すっごく簡単な味付けだけどかなり美味しいです! ベーコンや違う野菜を加えて作ってもOK♪ お弁当の色どりにも★
コツ、ポイント
ブロッコリーは軟らかすぎるとおいしくないです・・。 ややかためにゆでておいて、炒める時に調節してください!
材料
(2)
ブロッコリー
1房
にんにく
1~2かけ(量はお好みで)
塩
小さじ1/3
オリーブオイル
適量
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー♪ ビタミンCたっぷりのブロッコリーを丸ごと食べられちゃうメニューです。
1.
ブロッコリーは一口大に切る。(茎は表面の固い筋をピーラーなどでむき、5ミリ幅位に切る) にんにくは薄くスライスする。
2.
鍋に湯をわかし、塩大さじ1(分量外)を入れブロッコリーをやわらかくならないよう、1分半ほどゆでる。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、香りが出たらブロッコリーを加える。
4.
中火で炒め、塩を加え2分ほど炒める。 火を止めてしょうゆを少しだけ加え全体を混ぜる。
5.
チョリソーを加えてお弁当に❤ にんにく少なめにすれば匂いも気になりませんよ!
https://cookpad.com/recipe/807186
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