余った照り焼きチキンが復活!!
こってりポテトサラダです^^
コツ、ポイント
照り焼きチキンは市販のものでも^^
しっかり味が付いているので、マヨはちょっとでオッケーです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に照り焼きチキンが余ったので^^
1.
ジャガイモは皮を剥いて火が通るまで茹でる。
人参は細かく千切りにする。
たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
2.
ボウルの中で、茹でたジャガイモ・ゆで卵をつぶし、人参・水気を切ったたまねぎ・刻んだ照り焼きチキンを混ぜる。
3.
マヨネーズで和えて器に盛り付け、粗引き黒こしょう・乾燥パセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/807199
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