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砂肝のアヒージョ☆
by とまとママ☆
☆砂肝のアヒージョ☆(ガーリックオイル煮込み)☆ ローズマリーとにんにくの香りがたまらない1品♪
コツ、ポイント
コトコトゆっくり煮込んで、 簡単で美味しい~晩酌メニュー☆。 焦がさないようにするのが、ポイントです♪
材料
(4人分)
砂肝
300g
にんにく
3片
オリーブ油
砂肝が浸るくらい
乾燥ローズマリー
大さじ1
昆布茶
小さじ1
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
簡単でアッと言う間に出来ちゃう♪ 仕事から、疲れて帰って来ても楽ちん^^♪ ガーリックオイルで煮込むだけ・・・・・。 簡単だから、いつでも作りたくなっちゃう☆。
1.
砂肝は半分にきる。 にんにくは、芽を取り除き縦半部に切っておく。
2.
土鍋に砂肝・にんにく・ローズマリー・昆布茶・塩・ブラックペッパーをいれる。
3.
2にオリーブ油が浸るくらい入れます。
4.
弱火で、コトコト20~25分煮込んで完成~♪
5.
串やなどを刺すと お洒落で食べやすいです。
https://cookpad.com/recipe/807200
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