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こはるさんの生春巻き
by こはる☻
何も付けなくても美味しかったです☆ 野菜もたっぷりとれて、酒のつまみにもなります。
コツ、ポイント
大葉、かいわれ、肉みそは全てに入れてください。 肉みそが入ることで、タレなしで食べれますので。。。 他の材料はお好みで、全部入れてもいいですしキュウリだけ、かにカマだけってのもOKです!!
材料
ライスーペーパー
7~8枚
きゅうり
1本
かにカマ
2~3本
大葉
7~8枚
かいわれ大根
1パック
豚みそ(肉みそ)
お好みの量
このレシピの生い立ち
母にもらった鹿児島の美味しい豚味噌を使って、作ってみました♪
1.
キュウリは縦にスティック状に切る。 かいわれは下の部分をカットしてサッと洗う。 大葉も洗っておく。
2.
ライスペーパーのサイズにもよりますが、かにカマも半分にカットしておく。
3.
ライスペーパーの片面に水をつけて、好きな具をのせて巻く。巻き方は適当で。。。肉みそはスプーンで塗りつけてください。
4.
巻き終わったら真ん中から斜めにカット。皿に盛り付けて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/807222
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