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ズッキーニと舞茸の簡単炒め
by モンチっち
ズッキーニの食感がたまりません。
コツ、ポイント
炒めすぎないことが美味しく仕上がるポイントです。
材料
(2人分)
ズッキーニ
2分の1本
舞茸
2分の1パック
キューピーパスタのためのオイルソース(しょうゆ&ペパー)
小さじ2
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
ズッキーニが半分冷蔵庫に残ってたので、ちょっとした副菜に。
1.
ズッキーニは5㎜の輪切りにし、舞茸は手で裂いておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、 温まったらズッキーニを重ならないように並べる。
3.
ズッキーニの片面に焦げ目がついてきたら裏返して、舞茸をいれる。
4.
2,3分炒めたらオイルソースをいれ、からめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/807229
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