いつもの酢の物をちょっと洋風に。キュウリをみじん切りにするだけで食感が新鮮♪
コツ、ポイント
オリーブオイルを先に混ぜておくと水分が出ないので水っぽくならずに美味しくいただけます。お好みでハーブを混ぜても◎
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物をちょっと洋風に。
1.
キュウリは粗みじん切りにし、塩少々(分量外)をして5~10分くらい置く。
2.
タコはぶつ切りに。水分を絞ったキュウリと和える。
3.
オリーブオイルを加えて軽く混ぜ合わせ、その他の材料も加えて和える。
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