小学生の頃、母のお手伝いをして覚えたメニューです。
コツ、ポイント
豚肉はしっかりスジ切りするコト。
2ではフライパンを洗ってしまわないように~…^^;
このレシピの生い立ち
母のお手伝いをして覚えたレシピです。
1.
豚肉は包丁でスジ切りをして、両面に塩こしょうをふります。
2.
フライパンにサラダ油をひいて、両面を焼きます。
焼きあがったら豚肉だけ取り出します。(肉汁と油はそのまま)
3.
2の肉汁が残ったフライパンに☆を加えて煮立たせます。
ぷつぷつと煮立ったら火を止めます。
4.
食べやすく切った豚肉に3のソースをかけてできあがり♥
(ご飯といっしょに盛りつけてみました)
https://cookpad.com/recipe/807261
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