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にらとミンチでがっつり飯!
by ちりっちょ
にらがたっぷり食べられる、おいしくて簡単なレシピです!
コツ、ポイント
合挽きミンチはちょっとリッチに100g198円程度のおいしいものを選びましょう!おいしさが全然違います! 味付けはご家庭の調味料で多少分量に差が出るかと思いますが、あまっからい味を濃いめに!を目指してください。
材料
(4~5人分)
にら
2束
ミンチ
400g
卵
5個
みそ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ2
あればテンメンジャンとかオイスターソース
少量
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのニラを、ニラがあんまり好きではないダンナと、小さな子供たちがおいしく食べれないかと思って作りました。 我が家で大ヒット!のメニューです。
1.
フライパンで合挽きミンチを炒めながら、みそ・みりん・しょうゆで味をしっかりつける。
2.
ミンチに火が通ったら、にらを入れてざっと炒める。
3.
目玉焼きを焼く。(黄身には火が通らないくらいがオススメ)
4.
お皿にご飯を盛り、2を乗せて、さらに3を乗せて、上からマヨネーズをかけてできあがり。
5.
あたたかいうちに、がーーーっとよく混ぜて、がっつり食べましょう!
https://cookpad.com/recipe/807266
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