材料4つでパパっとできちゃう♪(面倒なのはすじ取りくらい?)
コツ、ポイント
豚肉は脂身の少ないモモ肉やロースがよいかも?バターを使うのでバラ肉など脂身が多いとギトギトになります(-"-;)絹さやはあまり火を通しすぎないようにして下さい♪味しおがポイントです♪
材料
(4)
■
・豚肉(どの部位でもok♪)…400〜500g
■
・絹さや…お好みの量(写真はガバッ!っと一掴み分♪)
このレシピの生い立ち
絹さやを大量にいただいたので♪
1.
★下準備★絹さやのすじを取っておきましょう♪
2.
豚肉を一口大に切りフライパンで色よく焼きます♪焼けたらクッキングペーパーに取り出しておきます
3.
余分な油を拭いたフライパンにバターを入れ絹さやを炒めます♪
4.
さっと炒めたら肉を戻し入れ味しおで味付けして出来上がり♪
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