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胡椒たっぷり鶏天
by まぶたん
胡椒たっぷりの鶏天はめちゃ旨い☆
コツ、ポイント
粗挽き塩コショウは衣に味付けがない分、たっぷりふってしっかり味をつけてください☆
材料
(2人)
鶏ささみ
4本
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
粗挽き塩コショウ
適量
◎天ぷら粉
適量
◎水
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
うどんの国に行くとサイドメニューで良く見かける鶏天☆いろんな種類はあるけれど私は胡椒たっぷりが好き♡お家で胡椒たっぷりきかせて作ってみたらふんわりやわらか♡何といっても揚げたては最高!!
1.
鶏ささみに☆を回しかけ、良くも見込む。粗挽き塩コショウをたっぷり振る。(多めが美味しいよ☆)1時間以上冷蔵庫で休ませる。
2.
◎を合わせて衣を作る。天ぷら鍋、又はフライパンにサラダ油を熱し、ささみに衣をつけて揚げる☆
https://cookpad.com/recipe/807311
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