2010.3.28話題入り感謝❤
だし不要!わかめでしっかりだしが取れます。
春夏におすすめのお味噌汁です。
コツ、ポイント
生わかめ・塩漬けわかめ(塩抜きしてね)でもおいしく作れます。
絶対に煮立たせないこと!がコツです。
味見して味噌いらないなと思ったらおすましでどうぞ♪
できあがったら、ワカメが鮮やかなうちに頂きましょうね。
このレシピの生い立ち
習ったレシピを乾燥ワカメで!
1.
乾燥わかめを分量の水と一緒に鍋に入れてしばらく戻す。
2.
鍋を弱火にかけて、ふつふつした状態を保ち、決して沸騰させずにゆっくりゆっくりだしをとる。
3.
味見してだしが充分出たら豆腐を加え、温める。
5.
anoママさんが大根入りで作って下さいました♪
6.
じんばろさん作の玉ねぎ入り。甘くて美味しそうです♡
7.
2010.3.28話題入り♪
ありがとうございます☆
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