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ほうれん草の卵マヨ和え♪カニカマ入り☆
by ひなたまま♪♪
これだけでご飯何杯でもいけちゃうマヨ好きには堪らない一品♪炙ったカニカマ入りで彩り良くお弁当にももってこいです☆彡
コツ、ポイント
作ってから食べるまで時間のある時はマヨネーズとだし醤油は食べる直前に入れるほうがおいしいです。
材料
(2)
ほうれん草
1束
卵
1個
カニカマ
1パック
マヨネーズ
大さじ2
白いりごま
大さじ1
だし醤油(なければ普通の醤油)
小さじ1
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
ほうれん草の大量消費をしたかったときに思いつきました♪
1.
ほうれん草を5㌢程度にざく切りし、さっと茹でる。 茹であがったら固く絞り、ボールに入れておく。
2.
フライパンに少量のサラダ油を引き、入り卵を作る。 出来たら荒熱をとり、1のボールに入れる。
3.
2と同じフライパンでカニカマを箸でほぐしながら、こんがりキツネ色になるまで焼く。 出来上がったらボールにいれる。
4.
白いりごまをすり、3のボールに入れる
5.
マヨネーズとだし醤油をかけ、全体をよく混ぜれば完成☆彡
https://cookpad.com/recipe/807464
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