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アボカドとカニ缶のサラダ
by TKS
オードブルとしても最高! おもてなしにももってこいです。
コツ、ポイント
頂き物の(?)タラバガニの缶詰があれば一番ですが、無ければズワイガニの缶詰やカニカマでも代用できます。
材料
(6人分)
アボカド
1個
カニ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ3
練りわさび
小さじ2(お好みで)
白ワイン
小さじ2
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
友人をランチに招いたときに、思いついて作って大好評でした。
1.
よく熟れたアボカドを二つに切って種を取り皮をむいて1㎝角に切る。
2.
カニ缶は身をほぐし、汁はとっておく。
3.
マヨネーズ、練りわさび、白ワイン、醤油をボウルに入れて混ぜ、アボカドとカニの身を加えて和える。味を見ながらカニ缶の汁を好みで加える。
https://cookpad.com/recipe/80749
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