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揚げない!カリカリしらす
by こはるっこ
揚げずにお手軽カリカリしらす♪ サラダにかけても、たくさん買った時の保存にも^^
コツ、ポイント
レンジの真ん中にしらすを置くと、電磁波があたりやすいので、加熱にムラができてしまいます。 加熱直後は、ソフトでも、2でしばらく放置すると、カリッとした状態になります。
材料
しらす
40g
リードクッキングペーパー
1枚
このレシピの生い立ち
大根とカリカリしらすのサラダが大好き!だけどいちいち揚げるのはめんどくさいのでレンジでチンしてみました。
1.
耐熱皿にリードクッキングペーパーを敷き、しらすを↑のように広げる。
2.
500wで2分40秒加熱し、600wで1分加熱した後、レンジから出して放置するとカリカリになる。(お皿が熱いので注意)
3.
手で触れる状態になったら、ほぐして出来上がり。
4.
大葉を入れた大根サラダにかけても美味しいです。
5.
リードが水分をかなり吸い取ってくれました。
https://cookpad.com/recipe/807513
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