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我が家のレタスチャーハン
by lomopola
ちりめんじゃこ、長ネギ、レタス、これが揃えば迷わず作ります。我が家の定番チャーハンです。是非お試し下さい!
コツ、ポイント
ご飯はもちろん白米でもいいです。 雑穀入りだとパラパラっと炒めやすくなります。 チャーハンのアレンジは無限ですが、 私はこのシンプルな組み合わせが一番好きです。
材料
(1人分)
ちりめんじゃこ
適量
長ネギ
適量
レタス
2枚位
ご飯(雑穀米入り)
茶碗1杯
塩コショウ
少々
醤油
少々
胡麻油(サラダ油)
適量
このレシピの生い立ち
あっさり味のチャーハンを考えて、これに落ち着きました。
1.
フライパンに油を入れて、じゃこと長ネギを焦がさないように炒めます。
2.
ご飯を混ぜて、塩コショウで味を調えながら、更に炒めます。
3.
最後にちぎったレタスを入れて、醤油をさっと回して出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/807560
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