さっこままさんの塩麹さん(レシピID :637783 )と
めんつゆで味付け簡単☆
ぱぱっと作れておいしい一品。
コツ、ポイント
冷蔵庫にある野菜で作ったので、お好みの具でどうぞ~!
盛りつけた後、鍋にこびりついているビーフンにめんつゆを少し加えて
火にかけてこそげ落とすとおこげ風になります。
これをのせて頂くと味のアクセントになりますよ♪
材料
(1人分)
塩麹(レシピID :637783 )
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でお昼ごはん♪
1.
ビーフンは表示通り戻しておく。
材料は食べやすく(だいたい千切り)切っておく。
2.
鍋にごま油を熱し、生姜・きのこ・たけのこ・長ねぎ・もやしの順に炒め合わせていく。
3.
戻したビーフンを加えてしっかり混ぜ合わせながら炒める。
4.
塩麹・めんつゆでお好みの味付けにしてできあがり♪
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