とにかく簡単!30分ぐらい漬けて、あとは魚グリルで焼くだけ。それなのにおしいー。付け合せはキャベツの千切りで。
コツ、ポイント
①とにかくしっかりと漬け込みましょう。
②皮をパリパリに焼きましょう。
1.
材料を切ります。
ニンニクは、スライス。
生姜と葱は、みじん切り。
鶏肉は、硬いところや筋など、気になるところがあったら取り除きましょう。
2.
材料を全部合わせて、もみます。
他に、ハーブ類や、トウバンジャン、マスタードなどを入れてもおいしいと思います。お好みでどうぞ。
3.
冷蔵庫で、最低30分はねかせましょう。
ソース類はなく、このまま食べます。味をしっかりつけましょう。
4.
後は、魚グリルで焼くだけです。機種によっても違うと思いますが、うちの場合は「弱火で20分(皮面10分→裏面5分→皮面5分)」です。
もちろん、オーブンやオーブントースターでもできますよ。
5.
千切りキャベツと一緒に盛って出来上がりです。うちの今日の晩御飯は、これと、野菜のソテーでした!
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