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絶品♪かつおなめたけ☆
by つぇな~にゃ
濃厚でかつおクンがいいお仕事してくれてます☆レモン汁も決め手♪
材料
(2)
えのき
1袋
☆醤油
大4
☆酒
大4
☆みりん
大2
☆砂糖
小1
レモン汁
小1
かつおぶし
一袋
このレシピの生い立ち
ここのサイトで手作りなめたけを知り、作っていたんですが私には味が薄い!と思って改良しました
1.
えのきと☆印を入れ煮る。沸騰したら弱火。
2.
汁気が半分になったら(よく煮詰まったら)かつおぶしをいれあわせる。
3.
レモン汁を加えて出来上がり
4.
冷蔵庫の中で保存で約1週間もちますが、多分2、3日で取り合いになって余りませんw
https://cookpad.com/recipe/807640
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