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きゅうり(加賀太きゅうり)と鶏肉の煮物
by ららららこちゃん
煮たきゅうり?でも生姜がきいて結構いけます。冷めてもおいしいです。
コツ、ポイント
加賀太きゅうりがあれば是非それを使ってくださいね。
材料
(2〜3)
加賀太きゅうり
1本
■
(きゅうりなら2本)
鶏肉
100g
しょうが千切り
1片分
サラダ油
小さじ1
だし
1.5〜2カップ
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
お店で付きだしに出されて美味しかったので自宅で作ってみました。
1.
きゅうりは乱切り、加賀太きゅうりなら皮をむいて一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。
2.
鍋にサラダ油を熱し、しょうが千切りを炒め香りが出れば鶏肉もいれ炒める。鶏肉に生っぽいところがなくなればきゅうりも加える。
3.
だし、砂糖、醤油を加えコトコト煮る。煮汁がほとんどなくなり、きゅうりが柔らかくなれば出来上がり。
4.
太きゅうりの検索でトップ10入りさせていただきました。 2012/4/12 ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/807675
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