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ハランボの塩焼き
by Träumerei
鰹のおなかの皮です。高知旅行の際に購入しました。 10個入って300円でした。もし、見つけたらぜひお試しください。
コツ、ポイント
塩をした後、水分が出たら拭き取ってください。 焼いて食べるだけです。 おつまみに最高でした。
材料
(1人分)
鰹のハランボ
3つ
塩
少々
すだちなど
好みで
このレシピの生い立ち
高知県を訪れた際に「ハランボ」を見つけて購入しました。 鰹のおなかの皮・・・「鰹のハラミ」みたいなものでしょうか。
1.
これが生の「ハランボ」です。
2.
ハランボに軽く塩を振る。
3.
焼いて、好みですだちなどを添える。
https://cookpad.com/recipe/807717
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