口の中でほろほろ崩れる感じが好き。
手で丸めて簡単に作れちゃう。
11’7’8 話題入りに感謝です(*´ェ`*)
コツ、ポイント
焼きあがったら冷めないうちに粉糖をふって冷まし、冷めたらさらに粉糖を振ってもOKデス♪
材料
(20個)
●ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
洋菓子教室で習ったレシピを自分好みにアレンジ☆
1.
●は合わせて振るっておく。
クルミは100℃のオーブンで7,8分焼いてから、細かく刻む。
2.
室温に出しておいたバターをボウルに入れて、なめらかに練る。
砂糖を2,3回に分けてすり混ぜる。
3.
●をもう一度振るいながら加えて、ゴムベラなどにかえて混ぜる。
(初めは結構粉っぽいです☆)
4.
まとまってきたら、クルミを加えて軽く混ぜ合わせる。
5.
20等分して、手で丸める。
クッキングシートをひいた天板に乗せて。170℃に余熱したオーブンで18~20分焼く。
6.
網に乗せ、冷ます。
冷めたら粉糖を振って完成♪
7.
こちらは、トップの画像と同じく、精製していない茶色いお砂糖の粉糖を、少し振った物です☆
https://cookpad.com/recipe/807739
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