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豆腐春巻き
by あいぴち
具を冷ます手間がないので簡単です♪揚げたてカリカリをどうぞ。
コツ、ポイント
豆腐はしっかり水切りしないと皮が破れやすくなります。
材料
(10本分)
木綿豆腐
1丁半
ツナ缶
1缶
昆布茶
小さじ1
コショウ
少々
春巻きの皮
10枚
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
大好きな春巻きを簡単に豆腐で作ってみました。具を冷ます手間がないので簡単です。
1.
しっかり水切りをした豆腐をボウルに入れ手で潰す。
2.
1に汁気を絞ったツナ缶、昆布茶、コショウを加えゴムベラ等で混ぜる。
3.
春巻きの皮に2の1/10量ずつのせて包む。
4.
170℃の油でキツネ色に揚げれば出来上がり。お好みで辛子醤油をつけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/807769
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