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川海老&しらす&きゅうり&わかめの酢の物
by toppy1
画像では、サニーレタスの上に盛り付けてあります。
材料
(4人分)
川海老
大さじ2杯
しらす
15g
きゅうり
1/2本
わかめ
ひとつかみ
生食竹輪
1本
塩
適宜
酢
小さじ2杯
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2杯
みりん
大さじ1杯
砂糖
適宜(ひとつまみくらい)
このレシピの生い立ち
こんなものが食べたくなって。
1.
きゅうりを3mm幅くらいの輪切りにし、塩もみしてしばらく置いておく。
2.
竹輪も5mm幅くらいの輪切りにする。わかめも食べやすく切る
3.
きゅうりから出た水気を絞り、2&調味料&しらす&川海老を混ぜ,味をなじませておく。
4.
3を盛り付けて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/807786
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