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市販のきなこ玉でカンタン☆きなこクッキー
by ぽろぽろぽろぽろり
市販のきなこ玉を使って、混ぜて焼くだけ簡単クッキーです。 外はカリっと、中は少し粘り気があり、甘さも優しいお菓子ですよ。
コツ、ポイント
中はもともと粘り気があるので、周りが少し焦げたくらいを目安に焼いてみてください。 ちなみに私は無印良品のきなこ玉を使いました。この分量だときなこが香る程度なのでお好みで調節してください。少し多かったり少なかったりしても問題ありません。
材料
(6~8個)
きなこ玉
6つ (約1.5cm四方)
薄力粉
100g
バター
5g
牛乳
大さじ 2
(メイプルシロップ
適量)
(砂糖
適量)
このレシピの生い立ち
きなこ玉を買ってきたものの人気がなく、余ったきなこ玉で適当にクッキーにしてみました。 きなこの風味がやさしいです。
1.
きなこ玉はある程度割っておき、牛乳をいれてスプーンでつぶすように混ぜる。 メイプルシロップや砂糖で好みの甘さにしておく
2.
バターはレンジで1分加熱し、1に混ぜる オーブンを170度に加熱しておく
3.
薄力粉をいれる。 ぼそぼそしすぎたら、メイプルシロップや牛乳で調節し、まとまるようにする。
4.
ベタベタして形成しにくいので、スプーンに一口大にとって鉄板におとしていく
5.
加熱しておいたオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/807799
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