コツ、ポイント
水を入れる事で.野菜が焦げる事なく鮮やかに炒める事が出来ます♪
このレシピの生い立ち
大量の新玉ねぎをもらったので.消費するために…
3.
フライパンにバターをひき.鮭を入れて両面に焼き色を付ける。(中まで火が通らなくてOK)
4.
鮭に焼き色が付いたら.野菜・水を入れて炒める。
5.
水が蒸発してきたら塩コショウ・醤油で味付けをする。若干薄めに…
6.
味が馴染んだら.火を止めてマヨネーズを絡める。
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