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ニラもやし炒め
by マツディーニ
ご飯が進む!
コツ、ポイント
下味の調味料はあらかじめ用意しておくと楽
材料
(4)
もやし
1袋
ニラ
1〜1/2束
豚ひき肉
150グラム
豆板醤
お好みで
ニンニク
少々
しょうが
少々
酢
少々
ごま油
少々
■
ひき肉の下味
酒
大1
しょうゆ
大1/2
塩
少々
胡椒
少々
■
もやしの下味
酒
大1
しょうゆ
大3
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
おふくろの味
1.
ニンニクとしょうがを炒め香を出す
2.
ひき肉を加え、お好みで豆板醤を入れさらにひき肉の下味を入れる
3.
もやしを入れる。サッと炒めたらもやしの下味を入れる。
4.
最後にニラを入れ、仕上げに酢とごま油を回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/807878
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