文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きゅうりとわかめ、ちりめんじゃこの酢の物
by みぽママン
さっぱり、あっさり美味しい酢の物。わかめとちりめんじゃこをプラスして栄養価もUP!
材料
きゅうり
2本
乾燥わかめ
小さじ1程度
ちりめんじゃこ
大さじ2程度
■
合わせ酢
酢
大さじ2
砂糖
大さじ3
■
塩もみ用の塩
このレシピの生い立ち
酢の物といえば、やっぱりキュウリ。 栄養面を考えてわかめとちりめんじゃこをプラスしてみました。
1.
きゅうりを薄い輪切りにして、塩をふり全体にまぶすようにして少し時間をおく。
2.
水分が出てきたら手で揉み、さらにしんなりさせる。わかめを水で戻しておく。
3.
合わせ酢を作る。
4.
きゅうりを水洗いして塩気を落とし、ギュッと絞る。わかめも水気を絞り食べやすい大きさに切っておく。
5.
3にきゅうり、わかめ、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/807901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.