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鶏の唐揚げ酢豚風
by がみか
一番手間のかかる揚げ物部分を、冷凍の鳥から揚げで代用してます★
コツ、ポイント
冷凍から揚げは、シンプルなもの(他にあまり下味がついていないもの)が最適!
材料
(2人分)
鶏の冷凍から揚げ
6個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
ピーマン
2個
A:水&鶏ガラスープの素
1カップ
B:ケチャップ
大さじ4
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
某全国新聞瓦版を参考にしたレシピです。私は鶏ガラスープの素をいつもコンソメで代用、水溶き片栗粉はふるだけの片栗粉で代用しています。どこまでも手抜き路線!
1.
野菜を一口大に、唐揚げを半分に切る。唐揚げは解凍しておく。
2.
野菜を炒めたら、Aを加える。
3.
煮立ったら、Bを加える。
4.
水溶き片栗粉を入れ、唐揚げを加えてからめて完成★
https://cookpad.com/recipe/807905
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